(Ci-joint une photo de Robert pour te donner envie)
Ingrédients :
- un beau pavé de saumon cru (ou fumé hein, c'est selon tes goûts)
- quelques brindilles de ciboulette fraiche
- un demi citron
- du sirop d'Agave (espèce de sucre bio moins calorique et très goûtu)
Préparation :
D'abord, tu fais chauffer ta poêle et tu y ajoutes un petit peu d'eau. Tu sales ton saumon des deux côtés et tu le fous à cuire à feu doux, avec l'eau. Oui oui, pas besoin d'huile d'olive. Parfait pour les gens qui font régime !
Coupe ensuite la ciboulette en quelques morceaux et parsème la bête avec. Presse ton demi citron sur le saumon et dans la poêle puis fais de même avec un filet de sirop d'agave (la quantité dépend de tes goûts, donc teste la sauce de temps en temps).
Laisse mijoter dix petites minutes (le saumon ça cuit vite) maximum et puis bon appétit. Si tu fais pas régime tu peux accompagner ton plat de frites ou de pommes de terre rissolées, ça doit bien donner avec la sauce.
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